Gastronomique - Blois
L'Orangerie du Château
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L'Orangerie du Château
Restaurant gastronomique au pied du Château
Karine et Jean-Marc MOLVEAUX
1, avenue Jean-Laigret
41000 Blois
02 54 78 05 36
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Fermeture Hebdomadaire
Dimanche et Lundi
Ouvertures exceptionnelles :
le Dimanche 16 Avril 2017 (Pâques) midi et soir
le Dimanche 28 Mai 2017 (Fête des Mères) midi
le Dimanche 04 Juin 2017 (Pentecôte) midi et soir
le Dimanche 18 Juin 2017 (Fête des Pères) midi
Fermeture annuelle :
du Mercredi 15 Février au Vendredi 10 Mars 2017
Menu Confiance
39 €/pers. (sans Fromage)
42 €/pers. (avec Fromage)
****
Sur une salade d’Haricots verts,
l’œuf mollet et copeaux de Foie Gras
ou
Posées sur une Gaufre parmentière,
Truites de mer « façon gravlax »,
une râpée de Radis noir
...
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Menu Orangerie
60 € / pers.
***
Les Noix de Saint Jacques
Raviole de légumes d’Automne, bouillon de Bœuf infusé au Cèpe
ou
Le Foie Gras de Canard en fruits déguisés
gelée de Coing, compotée de Pomme Tapée
...
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Menu Saveurs Automnales
75€ / pers.
***
Les Langoustines et L’Anguille fumée
Betterave rouge fondante – Noisettes grillées
ou
Les cuisses de Grenouilles
cuisses désossées – Macaronis – Épinard - Parmesan
******
Le Bar sauvage
Poireaux – Huitres – Caviar de Sologne
ou
Le Chevreuil
Butternut – Poire et Châtaigne
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